Vi på Restaurang HumleLiret riktar i första hand in oss på smaker och ingredienser från den svenska och den mexikanska matkulturen. Vi använder oss av lokala råvaror så långt det går. Alltid med respekt och tanke på miljö och hållbarhet.

Att sätta sig ner här och äta den omsorgsfullt lagade maten, och dricka ölen som bryggts i det närliggande bryggeriet, är en upplevelse i sig. Här möter det gamla det nya i form av konst och hantverk. Många av gästerna beskriver det som att vara hemma hos kocken på middag, och det är den känslan som vi på HumleLiret vill förmedla till våra gäster.