Bryggeriets ”Tre Komma Femma”, en lill-IPA. En folköl med ett ordentligt bett i, för exempelvis långa sköna sommarkvällar. Generöst humlad. Serveras kall, från cirka 10 grader Celsius. Efter en bryggerivisning med efterföljande ölsnackande och provande kommer en kvinna tillbaka efter en vecka med en flygande fjällko i trä, som tack för upplevelsen. Kon sätter jag upp i bryggeriets tak, KGB´s bryggerilokal är ju en ombyggd ladugård där mina förfäders och föräldrars fjällkor stått sedan mycket lång tid tillbaka. Väl uppsatt står jag och tittar på den då plötsligt musik fyller mig, en klassiker, proggruppen ”Norrlåtars” hit, ”Ko över Sarek” från 70 talet. Jag mailar Diablito om min ide till bryggeriets första folköl och dess etikett, de fattar direkt och efter några dagar anländer den första skissen på den flygande kon över Klövsjöfjällskapet, till dagens ”Fjäll-Kooler”, en brittisk ale, med karamellmalt, och lite mera karamellmalt vintertid, som då blir en djupare ”, Fjäll-Kooler – winter edition”. En Cool fjällko eller en fjällko som ler, flyger gör den i allra högsta grad. Öltyp: Brittisk ale En av bryggeriets ”Tre komma femmor”, svenskarnas folköl. Ett öl med rejält humlebett. För färg och karaktär ingår en hel del karamellmalt.
Fjäll-Kooler
Alkoholhalt: 3,5 %
Färg: Djup bärnsten
Råvaror: Kornmalt, jäst och humle