Generated by All in One SEO v5.0.1, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site.

# Oppistuggu

Mitt i Sveriges vackraste by

## Sitemaps

- [XML Sitemap](https://oppistuggu.se/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.

## Inlägg

- [Varmt välkomna till oss under sommaren!](https://oppistuggu.se/sommaren-2023/) - Vi på Restaurang HumleLiret och Klövsjö Gårdsbryggeri vill välkomna er alla att ta en paus med mat och dryck hos oss i sommar. Här kan ni njuta av en avslappnad atmosfär med hantverksöl från vårt eget gårdsbryggeri och hemlagad mat, gjord med kärlek och omsorg på ekologiska och delvis egenodlade råvaror. Eller varför inte prova
- [Klövsjö Gårdsbryggeri och Bryggarstugan i ÖP](https://oppistuggu.se/klovsjo-gardsbryggeri-och-bryggarstugan-i-op/) - Krögarskifte på Klövsjö Gårdsbryggeri. Efter 13 år med familjedriven restaurang kopplad till Klövsjö Gårdsbryggeri råder det nu nya tider. Istället har den turnerande kocken Helena Bredesen Eriksson tagit över. Hon har under flera år hyrt ut sina tjänster. I Klövsjö har hon lagat mat i såväl Katarinastugan som på Hovde och på golfkrogen. Utöver det
- [Humleliret stängs och Bryggarstugan öppnar](https://oppistuggu.se/humleliret-stangs-och-bryggarstugan-oppnar/) - Den 22 juni 2026 öppnar Restaurang Bryggarstugan. Familjen Zakrissons gård Oppistuggu ligger vackert belägen på en av Klövsjös sluttningar med utsikt över kyrkan, sjön och resten av Klövsjö by. Den gamla ombyggda ladugården skapar en atmosfär för besökarna som inte går att efterlikna i nyare lokaler. Här arrenderar numera Helena Bredesen Eriksson gårdens restauranglokaler, och
- [Visningar och gårdsförsäljning](https://oppistuggu.se/visningar-och-gardsforsaljning/) - Ni kanske har hört talas om att Klövsjö Gårdsbryggeri är godkända för gårdsförsäljning. Från och med måndagen den 13:e juli har vi rundturer och gårdsförsäljning av starköl, vin, cider och sprit vid två tillfällen om dagen (ej söndagar) hela juli ut. Visning 1, Kl. 11.00 Visning 2, Kl. 14.00 Är ni en större grupp kan
- [Nu öppnar vi för rundturer och gårdsförsäljning inför julhelgen](https://oppistuggu.se/nu-oppnar-vi-for-rundturer-och-gardsforsaljning-infor-julhelgen/) - Klövsjö Gårdsbryggeri är nu godkända för gårdsförsäljning. Från och med den 17:e december öppnar vi upp för rundturer och gårdsförsäljning av starköl, vin, cider och sprit. Boka genom att höra av er till: info@kgb-bryggeri.se eller på telefon: 070-582 91 02 På grund av renoveringen av bryggeriet så är restaurangen fortsatt stängd. Utdrag från den officiella
- [Restaurang Bryggarstugan](https://oppistuggu.se/restaurang-bryggarstugan/) - Den 22 juni 2026 öppnar restaurangen hos Oppistuggu upp i ny regi. Helena Bredesen Eriksson (på Liagården Klövsjö AB) kommer att arrendera restaurangen här på gården – som numera kallas för Bryggarstugan. Före det så går det att boka middagar och evenemang, då Helena finns på plats från och med nu. Bokningar >> Bryggarstugan har
- [Öppet Hus 21 December](https://oppistuggu.se/oppet-hus-21-december/) - ÖPPET HUS söndagen den 21:a december på Klövsjö Gårdsbryggeri med visningar och gårdsförsäljning av bryggeriets produkter. Visning 1, 11.00 Visning 2, 14.00 Visning 3, 17.00 Boka visning: Tel: 070-58 29 102 Mail: info@kgb-bryggeri.se Utdrag från den officiella invigningen (11:e juli, 2025) med Bryggmästare Jan Zakrisson kring gårdsförsäljning i allmänhet. Till Facebook >> Fler nyheter >>
- [Oktoberfesten 2025 - Inställd!!!](https://oppistuggu.se/oktoberfesten-2025-installd/) - På grund av omfattande reparationer och ombyggnationer av främst bryggeriet kommer vi tyvärr inte att kunna genomföra någon oktoberfest i år. Vi kommer inte heller att ha någon restaurangverksamhet igång under kommande vintersäsong, 2025/2026. Gårdsförsäljning av öl, cider och sprit hoppas vi kunna återuppta omkring den 1:a december, 2025. Men, vi får återkomma senare om
- [Vinterns avsmaknings-meny 2025](https://oppistuggu.se/vintermeny-2025/) - Avnjut en förbokad 7-rätters avsmakningsmeny med tillhörande drycker. 10 – 31 januari: Fredag – Lördag, kl. 17.00 – 22.00. 1 februari – 26 april: Torsdag – Lördag, kl. 17.00 – 22.00. Vi serverar bland annat våra egna ekologiska och närproducerade råvaror och våra egna produkter såsom frystorkade och torkade kryddor, bär, svamp, utvalda viner
- [Oktoberfesten 2024](https://oppistuggu.se/oktoberfesten-2024/) - Årets Oktoberfest 2024 går av stapeln på lördag den 5:e oktober. Buffén är öppen mellan kl. 17-20 med sittningar kl. 17, 18 och 19. Baren är öppen till 24. Sista anmälnings- och betalningsdag, 2/10! Pris: Vuxna = 250:- Barn = 150:- — Anmälan görs till: info@humleliret.se OBS! Glöm inte att skriva vilken sittning ni vill
- [Snart dags för gårdsförsäljning](https://oppistuggu.se/snart-dags-for-gardsforsaljning/) - Ni kanske har hört talas om att Klövsjö Gårdsbryggeri nu är godkända för gårdsförsäljning av starköl, vin, cider och sprit. Håll utkik här och på vår Facebook-sida så kommer det mer information inom kort om tillvägagångssättet kring gårdsförsäljningen. Utdrag från den officiella invigningen (11:e juli, 2025) med Bryggmästare Jan Zakrisson kring gårdsförsäljning i allmänhet. Till
- [Vintermenyn](https://oppistuggu.se/vintermenyn/) - Restaurang HumleLirets vintermeny 2019/20 >> Dessutom: Restaurang HumleLirets Presentkort >> Klövsjö Gårdsbryggeris Brygder >> Oppistuggus Gårdsbutik >> Från och med nu återfinns vi på Restaurang HumleLiret, Klövsjö Gårdsbryggeri och övriga verksamheter som huserar på Oppistuggu Gård i Klövsjö på: www.oppistuggu.se Fler nyheter >>
- [Oktoberfesten 2023](https://oppistuggu.se/oktoberfesten-2023/) - Årets Oktoberfest går av stapeln den 7:e oktober. Buffén är öppen mellan kl. 17-20. Baren är öppen till 24. Sista anmälnings- och betalningsdag, 4/10! OBS! Gäller även vegetariskt/veganskt/glutenfritt alternativ. OBS! Pris: Vuxna = 300:- Barn = 200:- — OBS – Anmälan är bindande – OBS – På tallrikarna under årets Oktoberfest: Vi serverar en buffé
- [Reportage i Tidningen Lantliv](https://oppistuggu.se/reportage-tidningen-lantliv/) - Tidningen Lantliv på besök hos Restaurang HumleLiret och Klövsjö Gårdsbryggeri på Oppistuggu Gård. ”När Karolina från Klövsjö träffade kocken Nayar från Mexiko blev det en fullträff både för kärleken och för Karolinas släkts gamla gård Oppistuggu. På gårdskrogen Humleliret i det gamla stallet komponeras Nayars hyllade avsmakningsmenyer i samklang med dryckerna från svärfars gårdsbryggeri. MILJÖN
- [Vinterns avsmakningsmeny](https://oppistuggu.se/vinterns-avsmakningsmeny-24/) - Avnjut en förbokad 7-rätters avsmakningsmeny med tillhörande drycker, hos oss på Restaurang HumleLiret. OBS! Endast torsdagar till lördagar, kl. 17.00 – 22.00, från den 4:e januari t.o.m. den 6:e april. Vi serverar bland annat våra egna ekologiska och närproducerade råvaror och våra egna produkter såsom frystorkade och torkade kryddor, bär, svamp, utvalda viner och egen
- [Guld och Brons på Cider SM i Svensk hantverkscider 2023](https://oppistuggu.se/cider-sm-2023/) - Fler medaljer till Klövsjö Gårdsbryggeri i ännu ett cidermästerskap. Klövsjö Gårdsbryggeri (i samarbete med Fågelviks Trädgård) tog hem guld- och bronsmedaljer på årets Cider-SM i Svensk hantverkscider 2023. – Guld till Klövsjö Gårdsbryggeri för ”Oppistuggu Iscider” som är gjord på norrländska äpplen odlade i zon 7. Brons för ”Oppistuggu Perry” – en torr päroncider. –
- [Oktoberfesten 2019](https://oppistuggu.se/oktoberfesten-2019/) - Årets Oktoberfest går av stapeln den 5:e oktober. Buffén öppen mellan 16-20. Baren öppen till 24. Sista anmälningsdag 2/10! Dessutom: Restaurang HumleLirets Presentkort >> Klövsjö Gårdsbryggeris Brygder >> Oppistuggus Gårdsbutik >> Från och med nu återfinns vi på Restaurang HumleLiret, Klövsjö Gårdsbryggeri och övriga verksamheter som huserar på Oppistuggu Gård i Klövsjö på: www.oppistuggu.se Fler
- [Tack för en oförglömlig sommarsäsong 2021](https://oppistuggu.se/sommaren2021/) - Restaurang HumleLiret och Klövsjö Gårdsbryggeri vill passa på att tacka samtliga kunder, gäster och kursdeltagare som har besökt oss under sommaren 2021. Här hittar ni information kring Économusée och Oppistuggu Permakultur. Dessutom: Oppistuggus Gårdsbutik >> Restaurang HumleLirets Presentkort >> Klövsjö Gårdsbryggeris Brygder >> Samtliga verksamheter på Oppistuggu anlitar Diablito Studios för sin grafiska profilering med
- [Oktoberfesten 2021](https://oppistuggu.se/oktoberfesten-2021/) - Årets Oktoberfest går av stapeln den 9:e oktober. Buffén är öppen mellan 16-20. Baren är öppen till 24. Sista anmälnings- och betalningsdag 3/10! OBS – Anmälan är bindande – OBS – På årets festtallrik: Vildsvinskarré med grönpeppar- eller svampsås och höstprimörer från gården. Husets focaccia och soppa på gårdens jordärtskockor med syrade betor och rödkål.
- [Oktoberfesten 2022](https://oppistuggu.se/oktoberfesten-2022/) - Årets Oktoberfest går av stapeln den 15:e oktober. Buffén är öppen mellan 16-20. Baren är öppen till 24. Sista anmälnings- och betalningsdag, 13/10! OBS – Anmälan är bindande – OBS – På årets Oktoberfest-tallrikar!!! Das warme Krispigt sidfläsk från Änge Chark i Offerdal. Marinerat i husets öl och ett inslag av asiatiska smaker serveras med
- [Varmt välkomna till oss i sommar!](https://oppistuggu.se/sommaren-2022/) - Nu är sommarsäsongen över och vi tackar alla våra gäster för en oförglömlig sommar 2022! Vi på Restaurang HumleLiret och Klövsjö Gårdsbryggeri vill välkomna er alla att ta en paus hos oss i sommar. Här kan ni njuta av en avslappnad atmosfär med hantverksöl från vårt eget gårdsbryggeri och hemlagad mat, gjord med kärlek
- [Guld och Brons på den internationella cidertävlingen Nica 2023](https://oppistuggu.se/nica-2023/) - Klövsjö Gårdsbryggeri i samarbete med Fågelviks Trädgård. Klövsjö Gårdsbryggeri och Fågelviks Trädgård tog hem guld- och bronsmedaljer på årets upplaga av Nordic International Cider Awards. – Iscider från Fågelviks Trädgård tog hem guldplatsen i sin kategori på årets Nordic International Cider Awards 2023. Klövsjö Gårdsbryggeris Vildjäst Äppelcider knep en bronsplats i sin kategori. Stort grattis
- [Dubbla silver vid Svenska Mästerskapen i hantverkscider](https://oppistuggu.se/sm-i-hantverkscider/) - Klövsjö Gårdsbryggeri tog hem dubbla silvermedaljer i Cider-SM 2021. – Klövsjö Gårdsbryggeri (i samarbete med Fågelviks Trädgård) ställde upp med tre stycken cidersorter i årets SM i hantverkscider. – Vildjäst Iscider från Klövsjö Gårdsbryggeri tog hem silverplatsen i årets Cider-SM. KGB´s Vildjästa Äppelcider med humlesmak ville inte vara sämre. Även den kom på andra plats
- [Norrlandsförbundets hedersutmärkelse](https://oppistuggu.se/norrlandsforbundets-hedersutmarkelse/) - Jan Zakrisson får Norrlandsbjörnen för sina insatser. Årligen delar Norrlandsförbundet ut hedersutmärkelser till personer i norra Sverige som gjort betydande insatser i kulturlivet, näringslivet eller samhällslivet. Jan Zakrisson driver tillsammans med sin familj gården Oppistuggu, med Klövsjö Gårdsbryggeri, Restaurang Humleliret, gårdsbutik, egna ekologiska odlingar, permakulturdesign och guidade visningar. Motivering till utmärkelsen: ”Jan Zakrisson har genom
- [Ciderkurs](https://oppistuggu.se/ciderkurs/) - Lär dig att göra din egen hantverkscider. Klövsjö Gårdsbryggeri och Fågelviks Trädgård välkomnar till en kurs i cidertillverkning. Kursen genomförs under tre tillfällen vid Klövsjö Gårdsbryggeri. 15/1, 29/1 & 26/3, 2022. Ciderkursen hålls av Jan Zakrisson, och Mats Andersson, vinnare av tre silver vid SM i Hantverkscider 2021. Anmälan görs till: Jan Zakrisson: tel
- [Om förslaget kring gårdsförsäljning](https://oppistuggu.se/om-forslaget-kring-gardsforsaljning/) - Reportage på Radio P4 Jämtland om förslaget kring gårdsförsäljning. Hör bryggmästare Jan Zakrissons tankar kring regeringens utredning. ”Tillåt privat försäljning av alkoholhaltiga drycker direkt hos småskaliga tillverkare. Så lyder beskedet från regeringens särskilda utredare som vare sig ser hinder utifrån EU:s regelverk eller några större risker för folkhälsan.” Lyssna på reportaget här >> – Fler
- [Reportage i Nya Wermlands Tidning](https://oppistuggu.se/reportage-nya-wermlands-tidning/) - Nya Wermlands Tidning på besök hos Oppistuggu och Klövsjö Gårdsbryggeri (211127). ”Vi beger oss upp till Jämland och besöker Klövsjö Gårdsbryggeri. Det ligger mitt i byn, i en gårdsbyggnad från 1800-talet, och drivs av Jan Zakrisson sedan 2008.” Läs hela reportaget här >> – Fler nyheter >>
- [Företagare saknar avgiftsbefrielse i Berg](https://oppistuggu.se/trangd-foretagare/) - Trots att många verksamheter stannat av helt eller delvis på grund av Coronan befrias till exempel inte restauranger från kommunala kontrollavgifter i Berg. Läs artikeln här >> Jag tycker att det är märkligt att det är en byråkrati som inte svarar när jag ringer för att diskutera läget som vi befinner oss i. Jan Zakrisson,
- [Jämtlands Tidning](https://oppistuggu.se/jamtlands-tidning/) - Restaurang HumleLiret på Oppistuggu Gård i Klövsjö invigdes sommaren 2013. Restaurangparet Karolina Zakrisson och Nayar Chávez Navarro har sedan dess belönats med flertalet fina priser för sin goda mat – en mix av det mexikanska och jämtländska köket. Jag vill gärna göra knivar som har någonting personligt ihop med den som ska använda den. Nayar
- [Black Respect Imperial Stout](https://oppistuggu.se/black-respect/) - Imperial Stout – en av de kraftigaste, mest uttrycksfulla öl man kan brygga. En Imperial Stout, bryggd i den mörkaste vinternatten under den kallaste perioden. Basmalt och mörkaste karamell, rostat korn, chokladmalt och lite bryggsocker. Jan Zakrisson, Bryggmästare (KGB) Black Respect For Ever… 2016 tog Barack Obamas regering beslutet att byta ut USA:s sjunde
- [ÖP Magasin](https://oppistuggu.se/op-magasin/) - Reportage om gården Oppistuggus verksamheter i juninumret av Östersundspostens månadsmagasin. Allt började med en ölbryggarkurs på Jamtli i början av 90-talet. Jan Zakrisson, Bryggmästare Här kan ni läsa hela reportaget om Oppistuggu, HumleLiret och Klövsjö Gårdsbryggeri >> 2016 tog Barack Obamas regering beslutet att byta ut USA:s sjunde president, och tillika slavägaren, Andrew Jackson
- [Mycket God Klass](https://oppistuggu.se/mycket-god-klass/) - Restaurang HumleLiret behåller sin klassificering ”Mycket god Klass” i White Guide. Här kan ni läsa mer om Restaurang HumleLirets klassificering, och Klövsjö Gårdsbryggeri på gården Oppistuggu i Klövsjö >> Dessutom: Restaurang HumleLirets Presentkort >> Klövsjö Gårdsbryggeris Brygder >> Oppistuggus Gårdsbutik >> Från och med nu återfinns vi på Restaurang HumleLiret, Klövsjö Gårdsbryggeri och övriga verksamheter
- [Reportage i SVD´s Resebilaga](https://oppistuggu.se/svd/) - Restaurang HumleLiret och Klövsjö Gårdsbryggeri i Svenska Dagbladets Resebilaga. I söndagens (17 november 2019) resebilaga guidar Svenska Dagbladet till den svenska vinterns härligaste äventyr – bortom skidpisten. Här kan ni läsa hela reportaget om Restaurang HumleLiret och sju andra anledningar till att fara till fjälls utan att uppsöka pisten >> KGB – Sveriges hemligaste bryggeri,
- [Vår öl på tapp](https://oppistuggu.se/tapp/) - Testa våra öl på tapp. Nu har Restaurang HumleLiret fått ytterligare en öldimension. Nu kan du varje vecka testa Klövsjö Gårdsbryggeris olika öl från fat. En viss del av KGB´s producerade starköl tappas nu upp på keggar, enbart för restaurangens kranar. All fatöl är naturligt kolsyrad och vissa av ölen kommer även att torrhumlas
- [Ny webbplats](https://oppistuggu.se/nywebbplats/) - Restaurang HumleLiret och Klövsjö Gårdsbryggeri återfinns numera på Oppistuggus hemsida. Här hittar ni även en massa information kring Économusée och Oppistuggu Permakultur. Dessutom: Oppistuggu Gårdsbutik >> Restaurang HumleLirets sommarmeny 2019 >> Samtliga verksamheter på Oppistuggu anlitar Diablito Studios för sin grafiska profilering med mera. DIABLITO STUDIOS DIABLITO STUDIOS >> Oppistuggu Från och med nu finns
- [Summer Cooler](https://oppistuggu.se/summercooler/) - Klövsjö Gårdsbryggeris Summer Cooler är här. En kalljäst ale, med drag av ljus, tjeckisk lager, mild beska från Saaz och rundhet av honung. En riktigt populär törstsläckare som är god till det mesta i matväg. Bryggs endast under sommarmånaderna. Se även Klövsjö Gårdsbryggeris övriga brygder >> Fler nyheter >>
- [Våra föreläsningar](https://oppistuggu.se/forelasningar/) - Inspirerande och informativa föreläsningar: • Vad är en superentreprenör? • Att starta företag. • Ölbryggning som fenomen och landsbygdsutveckling som en framtida självklarhet. • Permakulturdesign, mat från fleråriga växter, buskar och träd. • Ekoboende – de nya byarna. Våra föreläsningar går att boka mer eller mindre året runt. Jan Zakrisson, Bryggeriansvarig Föreläsningarna kan antingen hållas
- [Reportage om KGB i Expressen](https://oppistuggu.se/reportage/) - Reportage om KGB i Expressens ”Mitt Kök” om ”Sverigeresans Matbar”. ”Idag är Klövsjö Gårdsbryggeri ett väl etablerat lokalt mikrobryggeri där man använder sig av hantverksmässiga metoder baserade på den klassiska bryggeritraditionen.” Läs hela reportaget här >> Fler nyheter >>
- [KGB invigt i Économusée](https://oppistuggu.se/invigningen/) - Klövsjö Gårdsbryggeri invigt i Économusée – Artisans At Work. På fredagen den 28:e juni skedde den officiella invigningen av Klövsjö Gårdsbryggeri i det internationella nätverket Économusée – Artisans At Work. Läs mer om Économusée här >> Bryggare Jan Zakrisson fick ta emot idel lovord för sin satsning på ett lokalt mikrobryggeri i Klövsjö av invigningstalarna
- [Presentkort](https://oppistuggu.se/presentkort/) - Nu kan ni åter igen ge bort Restaurang HumleLirets presentkort i valfri valör till släkt och vänner med flera. Maila oss på: info@humleliret.se … eller prata med oss vid ert nästa besök. Karolina Zakrisson, Restaurangansvarig Fler nyheter >>
- [Den årliga oktoberfesten](https://oppistuggu.se/oktoberfest/) - Årets Oktoberfest. Restaurang HumleLirets Oktoberfest går i år av stapeln på lördagen 6 oktober. Lagom till årets Oktoberfest har vi fått in ett nytt antal tema-tröjor i gårdsbutiken. Samtliga tröjor är svarta och finns i de flesta storlekar för både killar och tjejer. Förra årets tröjor tog snabbt slut så det gäller att vara ute
- [HumleLiret i White Guide](https://oppistuggu.se/white-guide/) - Restaurang HumleLiret har kvalificerat sig till årets ”White Guide”-lista. ”White Guide” är guiden med sveriges bästa restauranger, barer och caféer. Läs mer om ”White Guide” här >> Se hela listan på restauranger för 2015 >> Artikel i Östersundsposten >> Fler nyheter >>
- [Årets ölupplevelse](https://oppistuggu.se/arets-olupplevelse/) - Restaurang HumleLiret är nominerade i kategorin ”Årets ölupplevelse”. Vi vill premiera en restaurang som visar att öl har ett rikt smakregister som väl motsvarar vin och som ibland lyfter fram och definierar maten på ett ännu bättre sätt. Så lyder motiveringen till White Guides nyinstiftade pris – Årets Ölupplevelse. Under året som gått har testarna
- [Bryggeriet tar form](https://oppistuggu.se/historia/) - Under sommaren 2009 renoverades bryggeriets rostfria trycktankar för öl (Porter-Lancastrian Bulk Beer Tanks) inköpta i Norge. Golven spacklas och målas om, och golvbrunnarna rensas i den gamla ladan från 1800-talet. Skiljeväggen till kontoret och omklädningsrummet. Även lokalernas fönster behövdes ses över och förstärkas. Den gamla bakugnen målas om och tätas. Här kommer jästlabbet att ligga
- [Expressen på besök](https://oppistuggu.se/expressen/) - Ett fem sidor långt reportage i Expressens bilaga ”Mitt kök” från 2 maj, 2012. Om KGB och mottot att ”öl ska drickas på plats”. Om vikten av att hitta sitt eget förhållningssätt till produktion och distribution. Dessutom ett recept på ugnsrökt älgfilé med mera. Läs hela reportaget här >> ”Klövsjö Gårdsbryggeri har öl för alla
- [Ett steg närmare världsklass](https://oppistuggu.se/whiteguide/) - Recension i White Guide. Restaurang HumleLiret avancerar från ”God Klass” till ”Mycket God Klass”. Läs hela recensionen om HumleLiret och KGB i White Guide 2018 >> Bryggeri och klövsjömexikansk fusion i symbios Besöket börjar dagen innan när vår beställning mailas in. Vi får använda lokalsinnet för att hitta fram till slutet av byvägen och parkerar
- [Matprofiler i fjällvärlden](https://oppistuggu.se/matprofiler/) - Reportage om Restaurang HumleLiret i ÖP´s ”Till Fjälls”-bilaga. I Östersundpostens bilaga kan man bland annat läsa om hur idén till restaurangen föddes. Läs hela reportaget här >> Fjälls-bilagan Fler nyheter >>
- [Årets företag](https://oppistuggu.se/aretsforetag/) - Restaurang HumleLiret utnämnt till 2015 års företag i Bergs kommun. Vid årets företagargala presenterades årets företag i Berg. Priset delas ut av Företagarna och i år gick priset till Restaurang HumleLiret i Klövsjö. Fler nyheter >>
- [Économusées magasin](https://oppistuggu.se/sommareconomusee/) - Économusée – Sommarnumret 2015. Här i sommarnumret av Économusées magasin presenteras stora delar av alla företag knytna till Économusée – Artisans at work. Läs magasinet här (OBS! 10 Mb) >> De svenska hantverksföretaget återfinns på sidan 108 och framåt. Dessutom kan man läsa en hel del om organisationen kring Écomomusée, dess visioner och de olika
- [Filmen om KGB](https://oppistuggu.se/economusee-kgb/) - Économusée – Klövsjö Gårdsbryggeri. Den här filmen är producerad av Économusées svenska avdelning och handlar i första hand om Klövsjö Gårdsbryggeri. Här ser ni bland annat ett reportage om Jan Zakrisson och bryggeriet på gården Oppistuggu i Klövsjö i Jämtland. Économusées nätverk sträcker sig från Vancouver på Kanadas västkust till Jämtland i mitten av Sverige,
- [Humlelir med mexikansk touch](https://oppistuggu.se/mexikanskthumlelir/) - Fyrsidigt reportage om HumleLiret och Klövsjö Gårdsbryggeri. ”Humlelir med mexikansk touch”. Reportage om Restaurang HumleLiret på sidorna 10 – 13 i Magazinet Berg. Läs reportaget här >> Fler nyheter >>
- [Weissbier-glas](https://oppistuggu.se/weissbierglas/) - Bryggeriets egna weissbier-glas börjar ta form. Nu är KGB´s egna weissbier-glas under utveckling och dessa kommer att finnas tillgängliga både i shopen och på Restaurang HumleLiret senare under hösten/vintern. Gårdsbryggeriets ”Onkel Weissbier” ska självklart avnjutas i ett specialdesignat weissbier-glas. Här finns våra Weissbier-glas och andra produkter >> Oppistuggu Gårdsbutik Fler nyheter >>
- [Oppistuggu Promise Ale](https://oppistuggu.se/promise-ale/) - Nu är Oppistuggu Promise Ale här. KGB´s nya ”OPA” är en vidareutveckling på klassikern Oppistuggu Gårdsale. En av bryggeriets ljusaste produkter, bland annat inspirerad av West Yorkshire ales. Bryggd på bästa tänkbara malt – 100% Golden Promise. Bakgrund Elisabet, 1904. Stolt, med hållning och skärpa i blicken sitter du mellan mamma Märit och pappa Olof.
- [Vikingadrycker](https://oppistuggu.se/vikingadrycker/) - Nu introducerar vi två klassiska vikingadrycker i ny tappning. Drakmjöden är gjord på drakenbergsk honung, ingefära och citron och Drakmölskan är bland annat gjord på samma honung, tranbär och pors. Nu finns KGB´s Drakmölska på Aifur Krog & Bar >> Aifur Krog & Bar på Västerlånggatan 68 i Gamla Stan, Stockholm Historia Det var inte

## Sidor

- [Oppistuggu](https://oppistuggu.se/) - Restaurangen Norrland möter västkusten Bryggeriet Öl skall drickas på plats Gårdsbutiken Hantverksprodukter Économusée Artisans At Work Oppistuggu Mitt i Klövsjö - Sveriges vackraste by. Här på gården Oppistuggu i Jämtland huserar Restaurang Bryggarstugan, Klövsjö Gårdsbryggeri, Oppistuggu Gårdsbutik, Économusée och Oppistuggu Permakultur. Läs mer >> Klövsjö By Klövsjö är en by i södra Jämtland som började
- [Bryggarstugan](https://oppistuggu.se/bryggarstugan/) - Bryggarstugan riktar in sig på lokala smaker och ingredienser från Jämtland, men även på smaker från svenska västkusten.
- [Klövsjö Gårdsbryggeri](https://oppistuggu.se/kgb/) - Klövsjö Gårdsbryggeri. Ett mikrobryggeri mitt i Sveriges vackraste by. KGB använder sig av hantverksmässiga metoder från den klassiska bryggeritraditionen.
- [Permakultur](https://oppistuggu.se/permakultur/) - Ekobyn hos Oppistuggu har ambitionen att bli ett självförsörjande samhälle mitt Sveriges vackraste by.
- [Économusée](https://oppistuggu.se/economusee/) - Économusée. Här finns en utställning där historiska föremål och bilder väver samman en historia av kulturer och traditioner från hantverkets förflutna.
- [Gårdsbutiken](https://oppistuggu.se/butiken/) - Gårdsbutiken hos Oppistuggu är fylld med hantverksprodukter från Klövsjö med omnejd.
- [Bokningen](https://oppistuggu.se/bokning/) - Oppistuggu är ett samarbete mellan Klövsjö Gårdsbryggeri och Restaurang HumleLiret på Oppistuggu gård i Klövsjö, Sveriges vackraste by, Jämtland.
- [Nyheter](https://oppistuggu.se/nyheter/) - Oppistuggu är ett samarbete mellan band annat Klövsjö Gårdsbryggeri och Restaurang HumleLiret på Oppistuggu gård i Klövsjö, Sveriges vackraste by, Jämtland.

## Portfolio

- [Uteserveringen](https://oppistuggu.se/portfolio/uteserveringen/)
- [Odling](https://oppistuggu.se/portfolio/odling-2/)
- [Bryggarstugan](https://oppistuggu.se/portfolio/bryggarstugan-15/)
- [Bryggarstugan](https://oppistuggu.se/portfolio/bryggarstugan-14/)
- [Bryggarstugan](https://oppistuggu.se/portfolio/bryggarstugan-13/)
- [Bryggarstugan](https://oppistuggu.se/portfolio/bryggarstugan-12/)
- [Bryggarstugan](https://oppistuggu.se/portfolio/bryggarstugan-11/)
- [Bryggarstugan](https://oppistuggu.se/portfolio/bryggarstugan-10/)
- [Bryggarstugan](https://oppistuggu.se/portfolio/bryggarstugan-9/)
- [Bryggarstugan](https://oppistuggu.se/portfolio/bryggarstugan-8/)
- [Bryggarstugan](https://oppistuggu.se/portfolio/bryggarstugan-7/)
- [Bryggarstugan](https://oppistuggu.se/portfolio/bryggarstugan-6/)
- [Bryggarstugan](https://oppistuggu.se/portfolio/bryggarstugan-5/)
- [Bryggarstugan](https://oppistuggu.se/portfolio/bryggarstugan-4/)
- [Bryggarstugan](https://oppistuggu.se/portfolio/bryggarstugan-3/)
- [Bryggarstugan](https://oppistuggu.se/portfolio/bryggarstugan-2/)
- [Bryggarstugan](https://oppistuggu.se/portfolio/bryggarstugan/)
- [Oppistuggu Promise Ale](https://oppistuggu.se/portfolio/oppistuggupromise/)
- [Double Promise Ale](https://oppistuggu.se/portfolio/promise-ale/) - Double Promise Ale En av bryggeriets ljusaste produkter, inspirerad av West Yorkshire ales och min gamle bryggarbroder Håkan Lundgren. Serveringstemperatur från 10 – 12 grader Celsius. Sent en kväll efter en bryggdag sitter jag ensam i restaurangen, tar en öl, tänker över dagen. Tavlan som hänger på väggen, farmor som liten, hennes mamma och pappa
- [Drakmjöd & Drakmölska](https://oppistuggu.se/portfolio/drakar/) - Drakmjöd & Drakmölska Drakmjöden är gjord på drakenbergsk honung, ingefära och citron och Drakmölskan är bland annat gjord på samma honung, tranbär och pors. Serveringstemperatur från 4 – 8 grader Celsius. Drakmjöd Från den Drakenbergska bigården har levererats honung till KGB sedan 10 år tillbaka, ungefär samtidigt som bryggeriet öppnades. Mjöd, rent honungsvin, med lite
- [Yellow Nirvana](https://oppistuggu.se/portfolio/yellow-nirvana/) - Yellow Nirvana Inspirerad av Skottland, Brew Dog och deras ”Hello my name is Ingrid”, samt av belgisk bryggartradition med starka, vackra och ljusa ales. Jäst med de tåligaste av jästsvampar fostrade i Belgien. Njut den ensam bara för dig själv, eller i sällskap med andra. Varför inte med några väl lagrade ostar i olika former och
- [Black Nirvana](https://oppistuggu.se/portfolio/black-nirvana/) - Black Nirvana En belgisk stark ale med vinösa toner, en viss sötma från kandisirap, en djupt rödbrun färg och med en dold, mild accelererande beska. Kan avnjutas solitärt eller till en lite kraftigare måltid, samt gärna till ostar eller korvar av det smakrikare slaget. Serveras från 12 grader Celsius. Ett år senare (efter Yellow Nirvana)
- [Röd Nirvana](https://oppistuggu.se/portfolio/rod-nirvana/) - Röd Nirvana Klassiska brittiska humlesorterna East Kent Golding och Fuggles tillsammans med en rejäl nypa Target för bittrig skärpa, njut till skinkan och den övriga kraftfulla nordiska julmaten i julmörkret och tystnaden djupt i midvintern. Serveringstemperatur från 12 grader Celsius. Bryggeriet är färdigt, dags för provbryggning, det är snart jul, så varför inte testa att
- [Grand Saison](https://oppistuggu.se/portfolio/grand-saison/) - Grand Saison Jäses med belgisk bondgårdsjäst (Saison) upp till 28 grader Celsius. I efterjäskärlet får jästen bearbeta lokala frukter eller bär. Serveringstemperatur från 10 grader Celsius. Grand Saison – dagens öga Bra ögon är viktiga för en spion tänker jag samtidigt som jag under en dag i bryggeriet lyssnar till ett program om Mata Hari.
- [Ale Cassis](https://oppistuggu.se/portfolio/le-cassis/) - Ale Cassis Ale med svartvinbärstoner, dofter av krusbär, druvor och somriga bär. Du kan dricka den alldeles själv, eller varför inte tillsammans med sommaren. Drick den från 12 grader Celsius och uppåt. Ett sommaröl ska bryggas, någon gång i början av maj för att smaka bra i mitten av sommaren. För första gången brygger jag
- [Onkel Weissbier](https://oppistuggu.se/portfolio/onkel-weissbier/) - Onkel Weissbier Bryggd som en traditionell weissen med 50% korn och 50% vete, enbart försiktigt bitterhumlad enligt tysk tradition. En bubblig, kall, törstsläckande banankryddig sommaröl. Drick den kall, 6-8 grader Celsius. Jag ska fylla femtio, och just därför bestämt att jag ska byta karriär, eftersom barnen flyttat hemifrån, tvättstugan i källaren blivit för trång för
- [Winter Cooler](https://oppistuggu.se/portfolio/winter-cooler/) - Winter Cooler En kalljäst ale, med drag av ljus, tjeckisk lager, mild beska från Saaz och rundhet av honung. En populär törstsläckare och ett bra allround-öl, god till det mesta i matväg. Bryggs under vinterhalvåret. Drick den gärna kall, från 8 grader Celsius. Winter is here again, try a Cooler, relax, reflect and cool down
- [Summer Cooler](https://oppistuggu.se/portfolio/summer-cooler/) - Summer Cooler En kalljäst ale, med drag av ljus, tjeckisk lager, mild beska från Saaz och rundhet av honung. En riktigt populär törstsläckare som är god till det mesta i matväg. Bryggs endast under sommarmånaderna. Drick den helst kall, från 8 grader Celsius. Klövsjö Gårdsbryggeris högsommardryck kallas för Summer Cooler. Samma bas som i Winter
- [Oppistuggu Gårdsale](https://oppistuggu.se/portfolio/oppistuggu-gardsale/) - Oppistuggu Gårdsale Bryggs på Pale Ale malt. Bryggeriets standard. Bryggs året om med de klassiska engelska humlesorterna East Kent Golding, Fuggles och Target som bitter humle. Fungerar utmärkt som sällskapsdryck såväl som till det mesta i matväg. Serveringstemperatur från 10 – 12 grader Celsius. Oppistuggus gårdsale, en hyllning till generationerna. De första människorna som byggde,
- [Milk Stout 892](https://oppistuggu.se/portfolio/milk-stout-892/) - Milk Stout 892 En lämplig Stout. Inte så torr och bränd som en Dry Stout. Inte så kompakt och söt som en Imperial Stout. Lite rundare, fylligare och med en viss sötma, för att framhäva bitter mörk choklad och vaniljtoner. Du bestämmer själv. Drick den kall – mörker och kyla går ihop. Drick den varmare
- [Fjäll-Kooler](https://oppistuggu.se/portfolio/fjall-kooler/) - Fjäll-Kooler Bryggeriets ”Tre Komma Femma”, en lill-IPA. En folköl med ett ordentligt bett i, för exempelvis långa sköna sommarkvällar. Generöst humlad. Serveras kall, från cirka 10 grader Celsius. Efter en bryggerivisning med efterföljande ölsnackande och provande kommer en kvinna tillbaka efter en vecka med en flygande fjällko i trä, som tack för upplevelsen. Kon sätter
- [JanBrinus](https://oppistuggu.se/portfolio/janbrinus/) - JanBrinus Bryggeriets mörka lättöl, ett försök till modern ”svagdricka”, dvs inte sötad med sackarin, utan med sötma från hög inmäskningstemperatur som ger ett naturligt dextrininnehåll. Bryggd med engelsk jäst, engelsk malt, med en gnutta belgisk specialmalt för elegansen och klassiskt humlad med Target och East Kent Golding. Fungerar både vinter- och sommartid. Serveringstemperatur från 10
- [Mätning](https://oppistuggu.se/portfolio/matning/)
- [Jäsning](https://oppistuggu.se/portfolio/jasning/)
- [Jäskärl](https://oppistuggu.se/portfolio/jaskarl/)
- [Kokkärl](https://oppistuggu.se/portfolio/kokkarl/)
- [Bryggkärl](https://oppistuggu.se/portfolio/bryggkarl/)
- [Bond Ale](https://oppistuggu.se/portfolio/bond-ale/) - Bond Ale Bryggeriets ljusa lättöl, en lätt weissbier, med jäst från Bayern, dito malt på vete, rejält humlad med amerikansk citrisk Amarillo, en underbar törstsläckare och måltidsförjeslagare. Liksom Klövsjöbrygden får Bond ale sin sötma och relativa rundhet från inmäskningstemeraturen. ”From Klövsjö with love”, som James skulle ha sagt. Har man lyckats få till en modern
- [Lilla baren](https://oppistuggu.se/portfolio/bardisken/)
- [Renitos](https://oppistuggu.se/portfolio/rainbow-2/)
- [Öltapp](https://oppistuggu.se/portfolio/olkranar/)
- [Tzatsiki](https://oppistuggu.se/portfolio/crostini/)
- [Yoghurtglass](https://oppistuggu.se/portfolio/klovsjon/)
- [Grönt från gården](https://oppistuggu.se/portfolio/laxsallad/)
- [Passionfrukstcarlotta](https://oppistuggu.se/portfolio/carlota/)
- [Mise en place](https://oppistuggu.se/portfolio/tangparlor/)
- [Majssoppa](https://oppistuggu.se/portfolio/saffranssoppa/)
- [Murkelsommar](https://oppistuggu.se/portfolio/murkelsoppa/)
- [Sous Vide Rabarber](https://oppistuggu.se/portfolio/glass-parfait/)
- [Sandlådan](https://oppistuggu.se/portfolio/sandladan/)
- [Extrahjälp](https://oppistuggu.se/portfolio/extra/)
- [Pallkrage](https://oppistuggu.se/portfolio/pallkrage/)
- [En Summer Cooler](https://oppistuggu.se/portfolio/summer/)
- [Sött & Gött](https://oppistuggu.se/portfolio/glasscirkel/)
- [Regnbåge](https://oppistuggu.se/portfolio/rainbow/)
- [Gröna tomater](https://oppistuggu.se/portfolio/greens/)
- [Inomhus](https://oppistuggu.se/portfolio/gardshang-2/)
- [Nedanför trappan](https://oppistuggu.se/portfolio/trappan/)
- [Uteservering](https://oppistuggu.se/portfolio/uteservering/)
- [Planteringen](https://oppistuggu.se/portfolio/planteringen/)
- [Nedre verandan](https://oppistuggu.se/portfolio/veranda/)
- [Trädgårdshäng](https://oppistuggu.se/portfolio/gardshang/)
- [Trädgården](https://oppistuggu.se/portfolio/tradgarden/)
- [Växthuset](https://oppistuggu.se/portfolio/vaxthuset/)
- [Kött](https://oppistuggu.se/portfolio/kott/)
- [Basilika](https://oppistuggu.se/portfolio/basilica/)
- [Tomatplantor](https://oppistuggu.se/portfolio/tomatplantor/)
- [Odling](https://oppistuggu.se/portfolio/odling/)
- [Rödbeta](https://oppistuggu.se/portfolio/rodbeta/)
- [Purjolök](https://oppistuggu.se/portfolio/purjolok/)
- [T-Shirt](https://oppistuggu.se/portfolio/tee/)
- [Hästarna](https://oppistuggu.se/portfolio/hastarna/)
- [Ölutställning](https://oppistuggu.se/portfolio/olutstallning/)
- [biblioteket](https://oppistuggu.se/portfolio/biblioteket/)
- [Tankar](https://oppistuggu.se/portfolio/tankar/)
- [Maltkross](https://oppistuggu.se/portfolio/maltkross/)
- [Fjället](https://oppistuggu.se/portfolio/fjallet/)
- [Entré](https://oppistuggu.se/portfolio/entre/)
- [Modell](https://oppistuggu.se/portfolio/modell/)
- [Skördat](https://oppistuggu.se/portfolio/skordat/)
- [Klövsjön](https://oppistuggu.se/portfolio/klovsjovy/)
- [Stickling](https://oppistuggu.se/portfolio/stickling/)
- [Grönkål](https://oppistuggu.se/portfolio/gronkal/)
- [Grisarna](https://oppistuggu.se/portfolio/grisarna/)
- [Klövsjö Kyrka](https://oppistuggu.se/portfolio/klovsjo-kyrka/)
- [Besökare](https://oppistuggu.se/portfolio/besokare/)
- [Ölöppnare](https://oppistuggu.se/portfolio/oloppnare/)
- [Stallskylten](https://oppistuggu.se/portfolio/stallskylten/)
- [Tröjor](https://oppistuggu.se/portfolio/trojorna/)
- [Pintglas](https://oppistuggu.se/portfolio/glas/)
- [Stallgolvet](https://oppistuggu.se/portfolio/stallgolvet/)
- [Malt](https://oppistuggu.se/portfolio/malt/)
- [Bryggprocessen](https://oppistuggu.se/portfolio/bryggprocessen/)
- [Mjölkkanna](https://oppistuggu.se/portfolio/mjolkkanna/)
- [Pellets](https://oppistuggu.se/portfolio/pellets/)
- [Tappkärl](https://oppistuggu.se/portfolio/tappkarl/)
- [Maltsirap](https://oppistuggu.se/portfolio/maltsirap/)
- [Grand Saison Etikett](https://oppistuggu.se/portfolio/grandsaisonetikett/)
- [Winter Ales](https://oppistuggu.se/portfolio/winterales/)
- [Termometer](https://oppistuggu.se/portfolio/termometer/)
- [Humle](https://oppistuggu.se/portfolio/humle/)

## Kategorier

- [Alla](https://oppistuggu.se/category/alla/)
- [humleliret](https://oppistuggu.se/category/humleliret/)
- [kgb](https://oppistuggu.se/category/kgb/)

## Categories

- [Inne](https://oppistuggu.se/portfolio-category/inne/)
- [Ute](https://oppistuggu.se/portfolio-category/ute/)
- [Mat](https://oppistuggu.se/portfolio-category/mat/)
- [beer](https://oppistuggu.se/portfolio-category/beer/)
- [Bryggeriet](https://oppistuggu.se/portfolio-category/bryggeriet/)
- [economusee](https://oppistuggu.se/portfolio-category/economusee/)
- [butiken](https://oppistuggu.se/portfolio-category/butiken/)
- [Oppistuggu](https://oppistuggu.se/portfolio-category/oppistuggu/)
- [Ekobyn](https://oppistuggu.se/portfolio-category/ekobyn/)
- [Bryggarstugan](https://oppistuggu.se/portfolio-category/bryggarstugan/)

## Tags

- [12](https://oppistuggu.se/portfolio-tags/12/)