Bryggeriets egna weissbier-glas börjar ta form.
Nu är KGB´s egna weissbier-glas under utveckling och dessa kommer att finnas tillgängliga både i shopen och på Restaurang HumleLiret senare under hösten/vintern.
Gårdsbryggeriets "Onkel Weissbier" ska självklart avnjutas i ett specialdesignat weissbier-glas.
Économusée – Sommarnumret 2015.
Här i sommarnumret av Économusées magasin presenteras stora delar av alla företag knytna till Économusée – Artisans at work.
Dessutom kan man läsa en hel del om organisationen kring Écomomusée, dess visioner och de olika länder och områden som hyser hantverksföretag och entreprenörer kopplade till det världsomspännande nätverket.
Reportage om KGB i Expressens "Mitt Kök" om "Sverigeresans Matbar".
"Idag är Klövsjö Gårdsbryggeri ett väl etablerat lokalt mikrobryggeri där man använder sig av hantverksmässiga metoder baserade på den klassiska bryggeritraditionen."
Läs hela reportaget här >>
Klövsjö Gårdsbryggeri invigt i Économusée - Artisans At Work.
På fredagen den 28:e juni skedde den officiella invigningen av Klövsjö Gårdsbryggeri i det internationella nätverket Économusée - Artisans At Work.
Läs mer om Économusée här >>
Bryggare Jan Zakrisson fick ta emot idel lovord för sin satsning på ett lokalt mikrobryggeri i Klövsjö av invigningstalarna Ingela Fredell, Dag Hartman, Lena Bäckelin och Ingrid Printz.
Vissångerskan Thérèse Juel framförde en uppskattad repertoar inför de c:a 200 gästerna, som för övrigt fick provsmaka några av bryggeriets lättare brygder tillsammans med olika tilltugg.
Läs mer om Thérèse Juel här >>
Dessutom fick samtliga gäster och medverkande chansen att vinna priser på den tipsrunda som arrangerades på gården.
En viktig pusselbit för Klövsjö och för länets utveckling.
Ett fem sidor långt reportage i Expressens bilaga "Mitt kök" från 2 maj, 2012.
Om KGB och mottot att "öl ska drickas på plats".
Om vikten av att hitta sitt eget förhållningssätt till produktion och distribution.
Dessutom ett recept på ugnsrökt älgfilé med mera.
"Klövsjö Gårdsbryggeri har öl för alla smaker".
Under sommaren 2009 renoverades bryggeriets rostfria trycktankar för öl (Porter-Lancastrian Bulk Beer Tanks) inköpta i Norge.
Golven spacklas och målas om, och golvbrunnarna rensas i den gamla ladan från 1800-talet.
Skiljeväggen till kontoret och omklädningsrummet.
Även lokalernas fönster behövdes ses över och förstärkas.
Den gamla bakugnen målas om och tätas.
Här kommer jästlabbet att ligga när renoveringen är klar.
Våren 2009 har Siv och Jan påbörjat kaklandet och fogandet av väggarna i bryggeriet.
Karolina sätter kakel på en av väggarna i bryggeriet, våren 2009.
Transport av öltankarna från Norge, påsken 2009.
Tankar från Sigtuna Brygghus och Humlegården.
Den blivande kokaren på 1250 liter får sig en sista översyn innan den monteras ihop och testkörs för produktion.
På toppen av bryggeriladan.
Klövsjöhumle används i bryggningen för första gången under 2009.
I januari 2010 stod bryggeriet klart.
Efter en tids renoverande av den gamla ladan på gården stod den första produktionen av lättöl i större skala klar.
Bryggning av cirka 800 liter per batch har nu tagit ordentlig fart.
Från och med juli 2010 blev det klart med tillstånden för tillverkning av starköl och vin.
Här på gården Oppistuggu i Jämtland huserar Restaurang HumleLiret, Klövsjö Gårdsbryggeri, Économusée, Oppistuggu Gårdsbutik och Oppistuggu Ekoby.
Samtliga verksamheter på Oppistuggu anlitar DIABLITO STUDIOS för sin grafiska profilering med mera.